Datteri ripieni di chorizo e pancetta

Preparazione

1. Tagliare il chorizo a fette, quindi dividere ogni fetta a metà. ≈ 8 min
2. Cuocetelo in padella fino a quando non sarà croccante, quindi mettetelo da parte. ⏱ ≈ 7 min
3. Tagliare le datteri, rimuovere il nocciolo, inserire due fette di chorizo al centro e richiudere. ≈ 3 min
4. Avvolgete ogni dattero in una metà di pancetta e fissatela con uno stuzzicadenti di legno. ≈ 3 min
5. Disponeteli su una teglia e cuoceteli in forno preriscaldato a 220 °C per circa 5 minuti, fino a quando la pancetta sarà croccante. ⏱ 5 min