Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Appeltaart met crumble en chocolade-meringue

Appeltaart met crumble en chocolade-meringue

Gebak

Een taart in lagen: een zanddeeg, een meringue met jam en cacaopoeder, afgewisseld in drie lagen, voor een heerlijke en knapperige dessert.

Foto vergroten

Recept van Cookbook2015 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Israël-geïnspireerde crumbletaart combineert zanddeegstukjes met een meringue gevuld met jam en cacaopoeder. Het resultaat is een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding40 min
  • Kooktijd40 min
  • Totaal1 u 20
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 3,40 € 0,28 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

12 personen

Deeg

  • € 0,60
  • € 0,62
  • € 0,06
  • € 0,08
  • € 0,06
  • € 0,30

Meringue met jam

  • € 0,60
  • € 0,20
  • € 0,88

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten van het deeg tot een glad deeg, en verdeel het vervolgens in drie bolletjes. ≈ 10 min
  2. Klop de eierenwit stijf en voeg de suiker langzaam toe. ≈ 10 min
  3. Voeg de jam en cacaopoeder toe aan de meringue. ≈ 4 min
  4. Rasp een bol van deeg in een bakje met behulp van een rasp. ≈ 3 min
  5. Giet er 1/2 kopje meringue overheen. ≈ 3 min
  6. Herhaal deze procedure nog een keer. ≈ 3 min
  7. Rasp de laatste bol van het deeg over de bovenkant, en bak het in de voorverwarmde oven op 180 °C tot het gebak goudbruin is.

De rekening

Appeltaart met crumble en chocolade-meringue

  • 3 eieren, geel€ 0,60
  • 200 gram boter€ 0,62
  • 60 gram suiker€ 0,06
  • 2 zakjes vanillesuiker€ 0,08
  • 1 zakje bakpoeder€ 0,06
  • 300 gram bloem€ 0,30
  • 3 eiwitten€ 0,60
  • 200 gram suiker€ 0,20
  • 240 gram jam€ 0,88

Totaal€ 3,40

of € 0,28 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 3 eieren, geel
  • 200 gram boter
  • 60 gram suiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 zakje bakpoeder
  • 300 gram bloem
  • 3 eiwitten
  • 200 gram suiker
  • 240 gram jam
  • 2 eetlepels cacaopoeder

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling