Kuchen mit Streuseln, gefüllt mit Konfitüre und Schokoladenstreuseln

Kuchen mit Streuseln, gefüllt mit Konfitüre und Schokoladenstreuseln

Feingebäck

Ein mehrschichtiger Kuchen: Gepuderter Mürbeteig, Baiser mit Konfitüre und Kakao, in drei Schichten übereinander gestapelt – ein köstlicher und knuspriger…

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Dieser israelisch inspirierte Crumble-Kuchen besteht aus Mürbeteig-Stücken und Baiser-Teig mit Konfitüre und Kakao. Das Ergebnis ist knusprig außen und weich innen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit40 Min.
  • Kochzeit40 Min.
  • Gesamt1 Std. 20 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten3,30 € 0,28 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

12 Personen

Teig

  • 0,60 €
  • 0,48 €
  • 0,08 €
  • 0,06 €
  • 0,06 €
  • 0,26 €

Ein Kuss für die Marmelade

  • 0,60 €
  • 0,28 €
  • 0,88 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Vermischen Sie alle Zutaten für den Teig, bis ein glatter Teig entsteht, und teilen Sie ihn dann in drei Kugeln auf. ≈ 10 Min.
  2. Schlagen Sie die Eier separat steif und geben Sie den Zucker nach und nach hinzu. ≈ 10 Min.
  3. Fügen Sie die Marmelade und den Kakao zum Baiser hinzu. ≈ 4 Min.
  4. Reiben Sie einen Teigball in eine Form mit Hilfe eines Reibegeräts. ≈ 3 Min.
  5. Gießen Sie 1/2 Tasse „Baiser“ (oder eine ähnliche Bezeichnung für einen bestimmten Likör oder Sirup) darüber. ≈ 3 Min.
  6. Wiederholen Sie den Vorgang noch einmal. ≈ 3 Min.
  7. Reiben Sie die restliche Teigkugel auf die Oberseite, und backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C, bis er goldbraun ist.

Die Rechnung

Kuchen mit Streuseln, gefüllt mit Konfitüre und Schokoladenstreuseln

  • 3 Eigelb0,60 €
  • 200 g Margarine0,48 €
  • 60 g Zucker0,08 €
  • 2 Packungen Vanillezucker0,06 €
  • 1 Packung Backpulver0,06 €
  • 300 g Mehl0,26 €
  • 3 Eigelb0,60 €
  • 200 g Zucker0,28 €
  • 240 g Marmelade0,88 €

Gesamt3,30 €

das sind 0,28 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 3 Eigelb
  • 200 g Margarine
  • 60 g Zucker
  • 2 Packungen Vanillezucker
  • 1 Packung Backpulver
  • 300 g Mehl
  • 3 Eigelb
  • 200 g Zucker
  • 240 g Marmelade
  • 2 Esslöffel Kakao

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