Confituur van kiwi en peren
Een Servische marmelade: gepureerde peren en kiwivruchten, gekookt gedurende 17 minuten met suiker, en versterkt met een scheutje perenbrandewijn.
En Servië worden voor de winter voorraden met peerjam gemaakt. Deze jam combineert de zoetheid van peren met de zuurgraad van kiwi, en heeft een vleugje peerrakija.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd20 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën861 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 5,61 € 0,70 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 1,69
- € 2,78
- € 1,04
- € 0,10
Prijzen in België.
Bereiding
- Pel de peren en kiwies, snijd ze in kleine stukjes en pureer ze.
- Voeg de suiker toe en bak gedurende 17 minuten, terwijl je roert.
- Voeg de eau-de-vie toe, giet het onmiddellijk in schone glazen en sluit de glazen direct af. ≈ 3 min
De rekening
Confituur van kiwi en peren
- 1 kg peren€ 1,69
- 500 gram kiwien€ 2,78
- 1,5 kilogram suiker€ 1,04
- 60 ml poirebrandewijn (rakija)€ 0,10
Totaal€ 5,61
of € 0,70 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 861 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0,7 g |
| waarvan verzadigd | 0,2 g |
| Koolhydraten | 210,1 g |
| waarvan suikers | 205,4 g |
| Vezels | 5,3 g |
| Eiwitten | 1 g |
| Zout | 0,02 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.