Chimarrão, de gedeelde mate van de gaúcho’s
De traditionele drank van het zuiden van Brazilië: hoogwaardige mate, gezet in een calabash, met een speciale steel, en gedeeld onderling.
Chimarrão is een infusie van maté, die in het zuiden van Brazilië gedeeld wordt onder vrienden. Het wordt warm gedronken, via een stro, en wordt volgens een vastgesteld ritme gedronken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd—
- Totaal5 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- BereidingswijzeInfusie
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
Bereiding
- Giet het maté in de calabaza, de traditionele pot, door de fles over de kant te buigen. ≈ 3 min
- Plaats de lamp, het filter en pas de houders aan. ≈ 3 min
- Giet een beetje heet water, maar laat het niet koken, en pas de maté opnieuw aan.
- Vul de sigaar langzaam met heet water en geef de sigaar van hand tot hand. Iedereen drinkt totdat ze het geluid van de lucht in de sigaar horen. ≈ 10 min
- Vul de kom opnieuw en geef deze door aan de volgende persoon in de kring. ≈ 10 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.