Chimarrão, der geteilte Mate der Gauchos
Das traditionelle Getränk aus dem Süden Brasiliens: Hochwertiger Mate, der in einer Kasserolle zubereitet und mit einem Strohhalm getrunken wird, und das …
Der Chimarrão ist ein Kräutertee aus Mate, der in Südbrasilien gemeinsam getrunken wird. Er wird heiß, mit einem Strohhalm, und in einer bestimmten Reihenfolge getrunken.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeZubereitung (von Tee oder ähnlichem)
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosearm
Zutaten
Personen
Zubereitung
- Gießen Sie den Mate in die Kanne (die traditionelle Gefäss), indem Sie die Flasche schräg darauf stellen. ≈ 3 Min.
- Setzen Sie die Glühbirne, den Filter und passen Sie den Halter an. ≈ 3 Min.
- Gießen Sie etwas heißes Wasser hinzu, ohne es zu kochen, und passen Sie dann die Temperatur erneut an.
- Füllen Sie langsam die Teetasse mit heißem Wasser und geben Sie sie von Person zu Person weiter. Jeder trinkt, bis er das Geräusch des Luftstroms in der Teetasse hört. ≈ 10 Min.
- Füllen Sie die Schale erneut und geben Sie sie an die nächste Person in der Reihe weiter. ≈ 10 Min.
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