Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Bún, een Vietnamese noedelsop met vlees en gehaktballetjes

Bún, een Vietnamese noedelsop met vlees en gehaktballetjes

Hoofdgerechten

Een Vietnamese rijstnoedelsop, gemaakt met zachte varkensvlees, ananas, tomaat en smaakvolle varkensgehaktballetjes.

Foto vergroten

Recept van NewUniverse (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Bun sườn mọc is een hartverwarmende soep van rijstnoedels, verrijkt met ananas en tomaat. De zachte varkensvlees en de gehaktballetjes met zwarte paddenstoelen maken het tot een complete maaltijd, ideaal voor kinderen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd1 u
  • Totaal1 u 20
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzemicro-analyse
  • Geschatte kostprijs€ 10,70 € 5,35 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

2 personen
  • € 7,98
  • € 0,60
  • € 0,30
  • € 0,13
  • € 0,17
  • € 0,02
  • € 1,50

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Maak de vulling schoon, en laat deze lang sudderen in water met de tomaat, ananas en bouillonpoeder.
  2. Als de vulling zacht is, haal je de vulling met een lepel op in bolletjes van de grootte van een hap en doe je ze in de bouillon.
  3. Zodra de gehakt is gaar, voeg je de noedels en de bloemkool toe, en ga verder met het koken gedurende 10 tot 12 minuten, totdat de noedels zacht zijn.
  4. Voeg fijn gesneden verse ui toe voor de smaak, en serveer het warm. ≈ 2 min

De rekening

Bún, een Vietnamese noedelsop met vlees en gehaktballetjes

  • 2 ananasstukken€ 7,98
  • 150 g gehakt voor varkensbolletjes met zwarte paddenstoelen€ 0,60
  • 1 tomaat€ 0,30
  • 1 ui, vers€ 0,13
  • 150 g broccoli (of andere groenten naar keuze)€ 0,17
  • 1 eetlepel koffiepoeder en bouillon€ 0,02
  • 200 g verse of gedroogde rijstnoedels€ 1,50

Totaal€ 10,70

of € 5,35 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 4 kleine varkensvleessticks
  • 2 ananasstukken
  • 150 g gehakt voor varkensbolletjes met zwarte paddenstoelen
  • 1 tomaat
  • 1 ui, vers
  • 150 g broccoli (of andere groenten naar keuze)
  • 1 eetlepel koffiepoeder en bouillon
  • 200 g verse of gedroogde rijstnoedels

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling