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越南猪肉面是暖心又美味的米粉汤，加入了菠萝和番茄，味道独特。软嫩的猪肉和搭配黑蘑菇的肉丸，使其成为一道营养丰富的菜肴，非常适合儿童食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$13.69 S$6.85 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$9.00
- S$1.28
- S$0.43
- S$0.55
- S$0.24
- S$0.03
- S$2.16
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 先清洗鸭肉，然后将其放入水中，与番茄、菠萝和高汤一起长时间炖煮。
- 当馅料变得柔软时，用勺子舀出大小如一口的肉馅，然后将其放入高汤中。
- 将肉丸煮熟后，加入粉丝和西兰花，继续煮 10 到 12 分钟，直到面条变软。
- 加入切碎的新洋葱，增加风味，并趁热食用。 ≈ 2 分钟
账单
越南特色：猪肉面，搭配鸡肉和肉丸
- 2 块菠萝S$9.00
- 150 克黑蘑菇猪肉肉丸酱S$1.28
- 1 番茄S$0.43
- 1 个大洋葱S$0.55
- 150 克花椰菜（或您选择的其他蔬菜）S$0.24
- 1 茶匙咖啡店的鸡汤粉S$0.03
- 200 克干或新鲜的粉丝S$2.16
总计S$13.69
即人均 S$6.85
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、勺
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