Brutti ma buoni: amandel-hazelnootkoekjes
Italiaanse taartjes zonder bloem, gemaakt van amandel, hazelnoot, poedersuiker en eiwit. Knapperig van buiten, zacht van binnen.
Deze “brutti ma buoni” (lelijke maar lekkere) zijn kleine Italiaanse koekjes gemaakt van hazelnoot en amandel. Ze worden gemaakt zonder bloem en boter.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBakken in de oven
- Geschatte kostprijs€ 8,83 € 0,59 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 1,01
- € 3,11
- € 4,11
- € 0,60
Prijzen in België.
Bereiding
- Hak de hazelnoten en amandelen zeer fijn. ≈ 8 min
- Klop de eierenwit stijf. ≈ 10 min
- In een grote kom, meng de opgeklopte eieren, poedersuiker, hazelnoten en amandelen, en meng goed. ≈ 4 min
- Leg kleine piramidevormen van deeg op bakpapier, met voldoende ruimte tussen de piramides. ≈ 3 min
- Verwarm de oven voor en bak de cake ongeveer 15 minuten.
- Laat de kleine taartjes afkoelen.
De rekening
Brutti ma buoni: amandel-hazelnootkoekjes
- 300 gram poedersuiker€ 1,01
- 250 gram amandelen€ 3,11
- 250 gram hazelnoten€ 4,11
- 3 eiwitten€ 0,60
Totaal€ 8,83
of € 0,59 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.