Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Blueberry taart

Blueberry taart

Desserts

Een delicate taart met blauwe bessen, perfect als een lichte en verfrissende dessert.

Foto vergroten

Recept van Absinthe, Giulyfree, The Doc (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze taart met blauwe bessen is een lichte en heerlijke variant op de traditionele fruittaart. Hij is perfect als dessert in de zomer, of als een elegante amuse-gueue.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd15 min
  • Totaal1 u 15
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 10,02 € 1,25 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Vetarm

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,76
  • € 0,60
  • € 0,07
  • € 0,99
  • € 1,29
  • € 6,05
  • € 0,01
  • € 0,25

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de koekjes in kleine stukjes en meng ze met de gesmolten boter en de honing. ≈ 8 min
  2. Leg het bakpapier in een bak en giet het mengsel erin. ≈ 3 min
  3. Bereid de crème voor: klop de eieren, voeg dan de suiker toe. Meng vervolgens de ricotta, mascarpone, vanillesuiker en bloem. Voeg ten slotte de geraspte citroenschil toe. ≈ 4 min
  4. Giet de crème over het mengsel en bak gedurende ongeveer 30 minuten bij 170-180 °C.
  5. Laat afkoelen en bewaar in de koelkast.
  6. Voordat je de taart serveert, breng dan royaal blauwe bosbes-jam over op de taart, zodat deze goed bedekt is. ≈ 2 min

De rekening

Blueberry taart

  • 100 gram boter€ 0,76
  • 3 eieren€ 0,60
  • 70 gram suiker€ 0,07
  • 250 gram ricotta€ 0,99
  • 250 g mascarpone€ 1,29
  • 1 zakje vanille€ 6,05
  • 1 eetlepel bloem€ 0,01
  • een beetje citroenschil€ 0,25

Totaal€ 10,02

of € 1,25 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 125 gram koekjes
  • 100 gram boter
  • 3 eieren
  • 70 gram suiker
  • 250 gram ricotta
  • 250 g mascarpone
  • 1 zakje vanille
  • 1 eetlepel bloem
  • een beetje citroenschil

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling