Tarta de arándanos
Una tarta delicada de arándanos, perfecta para un postre ligero y refrescante.
Este pastel de arándanos es una versión ligera y deliciosa del tradicional pastel de frutas. Es perfecto para un postre de verano o para una comida elegante.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo15 min
- Total1 h 15 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado11,97 € 1,50 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Bajo en grasas
Ingredientes
personas
- 0,82 €
- 0,66 €
- 0,08 €
- 2,00 €
- 2,08 €
- 6,05 €
- 0,01 €
- 0,27 €
Precios de supermercados de España para 7 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Cortar los galletas en trozos pequeños y mezclar con la mantequilla derretida, en baño María. ≈ 8 min
- Coloque el papel de hornear en un molde y vierta la mezcla preparada sobre él. ≈ 3 min
- Prepare la crema: bate las yemas, luego añade el azúcar. Incorpora después el requesón, el mascarpone, el sobre de vainilla y la harina. Finalmente, añade el ralladura de limón. ≈ 4 min
- Vierta la crema sobre la mezcla y cocine durante aproximadamente 30 minutos a 170-180 °C.
- Deje enfriar y guárdelo en el refrigerador.
- Antes de servir, vierta generosamente mermelada de arándanos sobre el pastel, para cubrirlo bien. ≈ 2 min
La cuenta
Tarta de arándanos
- 100 g de mantequilla0,82 €
- 3 huevos0,66 €
- 70 gramos de azúcar0,08 €
- 250 g de requesón2,00 €
- 250 g de queso mascarpone2,08 €
- 1 sobre de vainilla6,05 €
- 1 cucharada de harina0,01 €
- un poco de ralladura de limón0,27 €
Total11,97 €
es decir, 1,50 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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