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这款蓝莓派是一种轻盈而美味的传统水果派的变体。它是夏季甜点或精致小食的理想选择。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$20.25 S$2.53 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 低脂
食材
人
- S$2.24
- S$0.80
- S$0.17
- S$1.42
- S$5.75
- S$8.66
- S$0.01
- S$1.20
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将饼干切成小块，然后与融化的黄油混合，进行隔水加热。 ≈ 8 分钟
- 将烘焙纸放入模具中，然后将准备好的混合物倒入。 ≈ 3 分钟
- 准备奶油：先打散鸡蛋黄，然后加入糖。接着加入马斯卡彭奶酪、香草精和面粉。最后加入柠檬皮屑。 ≈ 4 分钟
- 将奶油倒入混合物中，然后以170-180°C的温度，烘烤约30分钟。
- 待完全冷却后，放入冰箱冷藏。
- 在食用前，请将蓝莓果酱 liberally 涂抹在蛋糕上，以确保其充分覆盖。 ≈ 2 分钟
账单
蓝莓派
- 100 克黄油S$2.24
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 70 克糖S$0.17
- 250 克奶油奶酪S$1.42
- 250 克马斯卡彭S$5.75
- 1 包香草S$8.66
- 1 汤匙面粉S$0.01
- 少许柠檬皮S$1.20
总计S$20.25
即人均 S$2.53
参考价格，因商店而异。
厨具
- 派模具，隔水加热，打蛋器，烘焙纸
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