Belgische uiensoep, gratinee met Porto
Een Belgische uiensoep met een aroma van Porto, geserveerd met een sneetje geroosterd brood met kaas en geroosterde broodkruimels. Voor 4 personen.
Deze Belgische uiensoep onderscheidt zich door de toevoeging van port. Elke portie wordt geserveerd met een geroosterde boterham en geraspte kaas, met geroosterde croutons erbij.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzegratin
- Geschatte kostprijs€ 5,19 € 1,30 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,04
- € 0,09
- € 0,30
- € 4,06
- € 0,63
- € 0,01
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe de knoflook en de fijngehakte ui terug in de boter, giet het bouillon erbij, breng op smaak en laat 20 minuten sudderen onder afdekking.
- Bak de broodjes, verwijder de korsten en rasp de kaas.
- Voeg de porto toe aan de soep, verdeel de soep over ovenschaaltjes, leg een stukje brood in elke schaal, bedek met kaas en laat 3 tot 5 minuten onder de grill garen.
- Snijd de korst in kleine stukjes, bak deze kort en serveer het met de soep.
De rekening
Belgische uiensoep, gratinee met Porto
- 1 teentje knoflook€ 0,04
- 70 gramm ui€ 0,09
- 40 gram boter€ 0,30
- 1,25 liter vleesbouillon€ 4,06
- 10 cl Porto€ 0,63
- zout€ 0,01
- peper€ 0,06
Totaal€ 5,19
of € 1,30 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.