Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Barbunya pilaki, rode bonen in olijfolie

Barbunya pilaki, rode bonen in olijfolie

Voorgerechten

Een Turkse soep met olijfolie: gebakken borlotti bonen met ui, knoflook, wortel, aardappel en tomatenpuree in olijfolie, geserveerd koud en met peterselie.

Foto vergroten

Recept van Vito Genovese, Mykola7, Obhugre iopj en 2 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Ontdek dit recept voor barbunya pilaki met sinaasappelschil, een heerlijk gerecht met verse groenten.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd2 u
  • Totaal2 u 50
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzemicro-analyse
  • Geschatte kostprijs€ 2,77 € 0,69 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,21
  • € 0,30
  • € 0,11
  • € 0,27
  • € 0,01
  • € 0,03
  • € 0,19
  • € 0,36
  • € 0,29

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Fruit de gesneden ui in de olijfolie aan.
  2. Voeg de knoflook, wortelen en aardappelen (in blokjes), de bonen, de tomatenpuree, de suiker en het zout toe. ≈ 3 min
  3. Simpelweg bedekken met water en laten sudderen tot de bonen zacht zijn.
  4. Laat het afkoelen en serveer met verse peterselie. Voor een aantrekkelijke presentatie, serveer het in halve sinaasappel schil, waarin een opening is gemaakt.

De rekening

Barbunya pilaki, rode bonen in olijfolie

  • 3 tot 4 wortels€ 1,21
  • 1 aardappel€ 0,30
  • 2 eetlepels tomatenpuree€ 0,11
  • 3 eetlepels olijfolie€ 0,27
  • 2 eetlepels suiker€ 0,01
  • 1 eetlepel zout€ 0,03
  • 1 ui€ 0,19
  • 3 tot 5 teentjes knoflook€ 0,36
  • 1 sinaasappel (voor de presentatie, optioneel)€ 0,29

Totaal€ 2,77

of € 0,69 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg verse, geschilde borlotti bonen
  • 3 tot 4 wortels
  • 1 aardappel
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 eetlepel zout
  • 1 ui
  • 3 tot 5 teentjes knoflook
  • Peterselie, om te serveren
  • 1 sinaasappel (voor de presentatie, optioneel)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling