橄榄油炖豆子:一种用豆子和橄榄油烹制的菜肴

橄榄油炖豆子:一种用豆子和橄榄油烹制的菜肴

前菜

橄榄油炖豆:用洋葱、大蒜、胡萝卜、土豆和番茄酱在橄榄油中炖煮的扁豆,冷食,撒上欧芹。

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尝试这道用橙皮调味的“巴布尼亚·皮拉基”菜,这是一道新鲜美味的蔬菜菜肴。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置2 小时
  • 总计2 小时 50 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式细致的调整
  • 预估成本S$5.43 S$1.36 / 人 参考价格,因商店而异。
  • 素食
  • 纯素
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$1.31
  • S$0.76
  • S$0.44
  • S$0.63
  • S$0.02
  • S$0.05
  • S$0.55
  • S$0.18
  • S$1.49

价格采集自新加坡超市。

做法

  1. 在橄榄油中,将切碎的洋葱炒至变软。
  2. 加入切碎的大蒜、胡萝卜和土豆,以及豆类、番茄酱、糖和盐。 ≈ 3 分钟
  3. 只需加入水,然后煮至豆类变软即可。
  4. 待其冷却后,撒上欧芹即可食用。为了更美观的呈现,可以将沙拉盛放在空心的橙子果皮中。

账单

橄榄油炖豆子:一种用豆子和橄榄油烹制的菜肴

  • 3-4 根胡萝卜S$1.31
  • 1. 土豆S$0.76
  • 2 汤匙番茄酱S$0.44
  • 3 汤匙橄榄油S$0.63
  • 两块糖S$0.02
  • 1 茶匙盐S$0.05
  • 1. 洋葱S$0.55
  • 3-5瓣大蒜S$0.18
  • 1. 橙子 (用于装饰,可选)S$1.49

总计S$5.43

即人均 S$1.36

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 锅、刀、削皮器

开始之前

食材

  • 1公斤新鲜的意大利红扁豆
  • 3-4 根胡萝卜
  • 1. 土豆
  • 2 汤匙番茄酱
  • 3 汤匙橄榄油
  • 两块糖
  • 1 茶匙盐
  • 1. 洋葱
  • 3-5瓣大蒜
  • 欧芹,用于佐餐
  • 1. 橙子 (用于装饰,可选)

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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