Bananen in kokosmelk (kluai buat chi)
Een lichte en verfrissende dessert, banaanijs is perfect voor een zomerse middag.
In het kort: voor 6 personen, 35 min in totaal (20 min voorbereiding en 15 min kooktijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 1,06 per persoon, 764 kcal per portie.
Banaanijs is een eenvoudig, maar heerlijk dessert dat in enkele minuten klaar is. Het is perfect voor een aperitief of als ijs voor een zomerse snack. Deze recept is ideaal voor mensen die van verse en natuurlijke desserts houden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën764 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 6,37 € 1,06 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 2,23
- € 3,72
- € 0,24
- € 0,17
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Pel de bananen en verwijder de vezels, en snijd ze in twee of drie stukken. ≈ 8 min
- Breng de kokoscrème in een klein pannetje aan de kook en zet het even apart.
- In een grote pan, verwarm de kokosmelk met de suiker en zout, en roer voortdurend. Zodra het begint te koken, voeg je de bananen toe en laat je ze zacht worden.
- Voeg de kokoscrème toe, breng opnieuw aan de kook en serveer het warm.
De rekening
Bananen in kokosmelk (kluai buat chi)
- 1 kop kokosmelk (eerste sap)€ 2,23
- 6 kopjes kokosmelk€ 3,72
- 1 handvol kleine banaan (ongeveer 15)€ 0,24
- 1 kopje suiker€ 0,17
- Een halve kopje en een halve theelepel zout€ 0,01
Totaal€ 6,37
of € 1,06 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 764 kcal |
|---|---|
| Vetten | 56 g |
| waarvan verzadigd | 49,6 g |
| Koolhydraten | 58 g |
| waarvan suikers | 52 g |
| Vezels | 2,7 g |
| Eiwitten | 5,9 g |
| Zout | 0,2 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.