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Plátano con leche de coco

Plátanos en leche de coco (kluai buat chi)

Postres

Un postre ligero y refrescante: los helados de plátano son perfectos para una tarde de verano.

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Receta de Geonuch, Never Forget Never Forgive, Pitpisit y otros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Los helados de plátano son un postre sencillo pero delicioso que se prepara en pocos minutos. Ideal para una merienda o para un refresco de verano, esta receta es perfecta para los amantes de los postres frescos y naturales.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Total35 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónolla
  • Costo estimado6,49 € 1,08 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

6 personas
  • 2,23 €
  • 3,72 €
  • 0,24 €
  • 0,29 €
  • 0,01 €

Precios de supermercados de España para 2 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Pelar los plátanos, retirando cuidadosamente las fibras, y cortarlos en dos o tres trozos. ≈ 8 min
  2. Calienta la crema de coco en una cacerola pequeña hasta que hierva, y reserva.
  3. En una olla grande, calentar la leche de coco con el azúcar y la sal, removiendo constantemente. Cuando empiece a hervir, añadir las plátanos y dejar que se cocinen hasta que estén blandas.
  4. Añada la crema de coco, vuelva a hervir y sirva tibio.

La cuenta

Plátanos en leche de coco (kluai buat chi)

  • 1 taza de crema de coco (la primera extracción)2,23 €
  • 6 tazas de leche de coco3,72 €
  • 1 manojo de plátanos pequeños (aproximadamente 15)0,24 €
  • 1 taza de azúcar0,29 €
  • 1 cucharada y media de sal0,01 €

Total6,49 €

es decir, 1,08 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 1 taza de crema de coco (la primera extracción)
  • 6 tazas de leche de coco
  • 1 manojo de plátanos pequeños (aproximadamente 15)
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada y media de sal

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