Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Appeltaart met streusel

Appeltaart met streusel

Desserts

Een Duits appeltaart: een kruimelige taart in een springvorm, 1,5 kg aan zure, gekookte appels, gedroogde druiven naar keuze, en een kaneel-streusel.

Foto vergroten

Recept van MediaWiki default, CTHOE, Awo en 2 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Ontdek dit recept voor een taart met appelrasp, een herinterpretatie van de klassieke streuseltaart. Perfect voor een dessert met familie of vrienden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd40 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 6,04 € 0,50 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

12 personen

Deeg

  • € 0,25
  • € 0,04
  • € 0,09
  • € 0,04
  • € 0,30
  • € 0,20
  • € 0,39

Samenstelling

  • € 2,45
  • € 0,05
  • € 0,30
  • € 0,93

Stroop

  • € 0,57
  • € 0,12
  • € 0,04
  • € 0,04
  • € 0,23

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Pel de appels, snijd ze in kleine stukjes en besprenkel ze met citroensap. ≈ 8 min
  2. Laat ze 10 tot 15 minuten sudderen met de suiker en de smaakstoffen, zodat de stukjes intact blijven.
  3. Voor het deeg: meng de bloem en het bakpoeder en giet ze in een stroom op het werkblad. ≈ 4 min
  4. Plaats de suiker, vanillesuiker, schil en aroma in het midden, en verdeel het boter in kleine stukjes langs de rand. ≈ 3 min
  5. Op het bord, meng eerst het ei en de suiker, en voeg vervolgens geleidelijk de bloem en de boter toe. ≈ 4 min
  6. Meng met de hand tot een gladde deeg. ≈ 10 min
  7. Verdeel twee derde van het deeg over de bodem van een springvorm en de rest over de rand. ≈ 3 min
  8. Voor de streusel: meng alle ingrediënten in een kom tot de bloem is opgenomen en er kleine brokjes ontstaan. ≈ 10 min
  9. Giet de appel in de vorm (eventueel gemengd met de druiven) en verdeel ze gelijkmatig. ≈ 3 min
  10. Verwijder indien nodig een deel van de deegrand, zodat de vorm de juiste hoogte heeft. Gebruik hiervoor een spatel. ≈ 3 min
  11. Verdeel de streusel over het hele oppervlak: hoe kleiner de stukjes, hoe beter. ≈ 2 min
  12. Bak de cake ongeveer 45 minuten in een oven op 180 °C, totdat de streusel goudbruin is.

De rekening

Appeltaart met streusel

  • 250 g bloem (T45)€ 0,25
  • 1 eetlepel bakpoeder€ 0,04
  • 125 gram suiker€ 0,09
  • 1 zakje vanillesuiker€ 0,04
  • De rasp van een citroen€ 0,30
  • 1 ei€ 0,20
  • 125 g boter of margarine€ 0,39
  • 1,5 kg zure appels€ 2,45
  • 75 gram suiker€ 0,05
  • De sap van een citroen€ 0,30
  • 125 g gedroogde druiven (optioneel)€ 0,93
  • 75 gram boter€ 0,57
  • 125 gram bloem€ 0,12
  • 60 gram suiker€ 0,04
  • 1 zakje vanillesuiker€ 0,04
  • 1 theelepel kaneel€ 0,23

Totaal€ 6,04

of € 0,50 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 250 g bloem (T45)
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 125 gram suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • De rasp van een citroen
  • Een paar druppels van een boter-vanille aroma
  • 1 ei
  • 125 g boter of margarine
  • 1,5 kg zure appels
  • 75 gram suiker
  • De sap van een citroen
  • Een paar druppels van een boter-vanille aroma
  • 125 g gedroogde druiven (optioneel)
  • 75 gram boter
  • 125 gram bloem
  • 60 gram suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 theelepel kaneel

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling