Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Aloo posto, aardappelpuree met pompoenpitten

Aloo posto, aardappelen met maanzaad

Hoofdgerechten

Een klassiek Bengaals gerecht: aardewerk potjes gevuld met komkommer, nigella, rode peper en kurkuma, bedekt met een pasta van mosterdzaad en afgewerkt me…

Foto vergroten

Recept van Sheikh MD. Obaidul Hossain, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit gerecht van aardappelpuree en erwten is een klassieker uit de Belgische keuken. Het is eenvoudig te bereiden en is perfect voor dagelijkse maaltijden. Of het nu voor het lunch of het diner is, dit comfortabele gerecht wordt altijd goed ontvangen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd30 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeKookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 1,90 € 0,48 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,91
  • € 0,17
  • € 0,72
  • € 0,01
  • € 0,02
  • € 0,07

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de olie in een pan en voeg de nigelle en gedroogde chili toe. Voeg vervolgens de aardappelen (in blokjes), zout en kurkuma toe, en bak ze kort aan.
  2. Voeg 1 eetlepel pompoenpuree toe en roer 2 tot 3 minuten, voeg vervolgens wat water toe en dek af tot de aardappelen gaar zijn.
  3. Voeg de rest van het pompoenpesto toe en roer nog 3 tot 4 minuten door.
  4. Besproei met een druppel mosterdolie, voeg de groene pepers toe en serveer. ≈ 2 min

De rekening

Aloo posto, aardappelen met maanzaad

  • 3 aardappel€ 0,91
  • 1 eetlepel nigella-zaden€ 0,17
  • 3 eetlepels zwarte mosterdzaadpasta€ 0,72
  • zout€ 0,01
  • 1/2 theelepel kurkuma€ 0,02
  • olie€ 0,07

Totaal€ 1,90

of € 0,48 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 3 aardappel
  • 1 eetlepel nigella-zaden
  • 1 gedroogde rode peper
  • 3 eetlepels zwarte mosterdzaadpasta
  • 1-2 groene chilipepers, in stukjes
  • zout
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • olie
  • 1 eetlepel mosterdolie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling