Aardbeienconfituur met basilicum
Een verfrissende jam van rode bessen, met een subtiele basilicosmaak.
Mini | Recht | Vruchtenjam met rode bessen en basilic
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd25 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBraadpan
- Geschatte kostprijs€ 2,66 € 0,44 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 2,12
- € 0,21
- € 0,15
- € 0,18
- € 0,00
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de aardbeien en verwijder de stelen, pureer ze in een blender of staafmixer en voeg citroenzuur of citroensap toe. ≈ 4 min
- Doe ze in een pan met de suiker, meng en breng aan de kook op hoog vuur. Zet het vuur dan lager en laat nog ongeveer 10 minuten sudderen.
- Meng de gelatiemiddel met 2 tot 3 eetlepels suiker en voeg dit toe.
- Breng opnieuw aan de kook en laat nog 3 tot 5 minuten koken, terwijl je voortdurend roert.
- Voeg de basilic toe (gewassen en fijn gehakt als het vers is), en laat nog 2 minuten sudderen.
- Giet in schone, warme potten. ≈ 3 min
De rekening
Aardbeienconfituur met basilicum
- 500 gram aardbeien€ 2,12
- 300 gram suiker€ 0,21
- Een beetje citroenzuur of het sap van een halve citroen.€ 0,15
- 1 theelepel verse of gedroogde basilic€ 0,18
- 1/2 zakje gelatiermiddel + 2 tot 3 eetlepels suiker€ 0,00
Totaal€ 2,66
of € 0,44 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.