Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Aardappelbeignets met mistrà

Aardappelbeignets met mistrà

Desserts

Zoete appelgebakjes van de markt: gemaakt van aardappelpuree, gist, bloem, citroen en een scheutje misstra (anijs-likeur), en gefrituurd in suiker.

Foto vergroten

Recept van Ramac, Xaura, Pietrodn en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Het originele recept geeft geen exacte hoeveelheden van bloem en suiker: reken op ongeveer 300 gram bloem en 60 gram suiker.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd15 min
  • Rusttijd20 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzefrituur
  • Geschatte kostprijs€ 2,13 € 0,71 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

3 personen
  • € 0,95
  • € 0,21
  • € 0,06
  • € 0,04
  • € 0,08
  • € 0,24
  • € 0,40
  • € 0,05
  • € 0,10

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Pel de aardappelen en maal ze fijn.
  2. Voeg de geklopte gist toe aan een beetje lauwwarm melk, de eieren, de suiker, de schil en de bloem, en kneed een zachte deeg. ≈ 10 min
  3. Laat het ongeveer twintig minuten staan.
  4. Verdeel het deeg in stukken en vorm er koppen van. ≈ 10 min
  5. Bak ze in heet olie tot ze goudbruin zijn.
  6. Strooi poedersuiker erover en eet ze warm of koud; of rol ze nog heet door suiker, gemengd met kaneel. ≈ 10 min

De rekening

Aardappelbeignets met mistrà

  • 500 g aardappel€ 0,95
  • 30 gram verse bakpoeder€ 0,21
  • Ongeveer 300 gram bloem€ 0,06
  • 60 gram suiker€ 0,04
  • De rasp van een citroen€ 0,08
  • Een beetje melk€ 0,24
  • 2 eieren€ 0,40
  • olie voor frituren€ 0,05
  • Suiker, of poedersuiker en kaneel€ 0,10

Totaal€ 2,13

of € 0,71 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 g aardappel
  • 30 gram verse bakpoeder
  • Ongeveer 300 gram bloem
  • 60 gram suiker
  • De rasp van een citroen
  • Een beetje melk
  • Een klein glas met misère of een andere anijs-likeur
  • 2 eieren
  • olie voor frituren
  • Suiker, of poedersuiker en kaneel

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗