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原始食谱没有给出面粉和糖的具体用量：大约需要300克面粉和60克糖。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$4.53 S$1.51 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.38
- S$0.30
- S$0.09
- S$0.14
- S$0.37
- S$0.47
- S$0.53
- S$0.09
- S$0.16
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将去皮的土苹果切碎，然后放入搅拌机中打成泥。
- 将酵母溶解在少量温牛奶中，加入鸡蛋、糖、柠檬皮、蜜糖和面粉，搅拌成一个柔软的面团。 ≈ 10 分钟
- 让它静置约20分钟。
- 将面团分成小块，然后塑造成皇冠的形状。 ≈ 10 分钟
- 将它们放入热油中油炸，直到它们变成金黄色。
- 撒上糖粉，可以趁热或冷食；或者，可以将刚烤好的甜点在混合了肉桂的糖中快速滚动。 ≈ 10 分钟
账单
茴香酒土豆炸饼
- 500 克泥土苹果S$2.38
- 30 克新鲜面包酵母S$0.30
- 大约 300 克面粉S$0.09
- 60 克糖S$0.14
- 柠檬皮屑S$0.37
- 一点牛奶S$0.47
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 用于油炸的油S$0.09
- 糖粉，或糖和肉桂S$0.16
总计S$4.53
即人均 S$1.51
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、蔬菜研磨机、沙拉碗、深煎锅、漏勺
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