Zuppa rustica
Una zuppa calda e gustosa, con verdure, fagioli borlotti e pane di segale.
Questa zuppa rustica è perfetta per un pasto leggero. È facile da preparare e offre un senso di conforto.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura45 min
- Totale1 h
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapentola
Ingredienti
persone
- 0,08 €
- 0,56 €
- 0,08 €
- 0,01 €
- 0,20 €
Preparazione
- In una pentola, scaldare l’olio insieme alle verdure tagliate a pezzetti, quindi aggiungere i fagioli già cotti e cuocere a fuoco basso.
- Aggiungete sale, pepe e un po' d’acqua, quindi cuocete a fuoco basso per circa 15-20 minuti.
- Filtra il composto attraverso una setaccia. ≈ 3 min
- Servire su fette di pane di segale. ≈ 2 min
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