Zuppa di pasta corta con carne macinata
Una zuppa turca: riso cotto in acqua, seguito da pasta, cipolla e carne macinata saltata in olio con concentrato di pomodoro e peperoncino, tutti cotti in…
Questa zuppa è un comfort ideale per le giornate fredde. Combina la dolcezza dei ceci con il sapore della carne macinata.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato4,69 € 1,17 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,13 €
- 0,44 €
- 1,20 €
- 0,19 €
- 0,10 €
- 0,05 €
- 0,08 €
- 1,49 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Porta l’acqua a ebollizione e aggiungi il riso già selezionato e lavato. Lascia cuocere, mescolando di tanto in tanto.
- In un’altra padella, soffriggere per 3-5 minuti l’olio, il cipolla tritata, la carne e la pasta, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e il peperoncino.
- Versate questo composto sul riso parzialmente cotto, aggiungete un po' di brodo, salate e lasciate cuocere a fuoco basso.
- Servire con succo di limone. ≈ 2 min
Il conto
Zuppa di pasta corta con carne macinata
- Vermicelli (pasta lunga sottile)1,13 €
- Una manciata di riso0,44 €
- Carne macinata1,20 €
- cipolla0,19 €
- Concentrato di pomodoro0,10 €
- peperoncino rosso in polvere0,05 €
- olio di girasole0,08 €
- Brodo di carne1,49 €
- Sale0,01 €
Totale4,69 €
cioè 1,17 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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