Torta di noci crude

Preparazione

1. Cuocere le castagne, sciacquarle, sbucciarle e farle bollire brevemente. ⏱ ≈ 10 min
2. Mescola la purea di castagne raffreddata in una grande ciotola. ⏱ ≈ 20 min
3. Aggiungete quindi il burro fuso, le mandorle tostate tritate, il cioccolato fuso e, infine, lo zucchero a velo mescolato con un po' d’acqua. ⏱ ≈ 10 min
4. Mescolare accuratamente per ottenere un composto omogeneo. ≈ 4 min
5. Rivestite i piatti in ceramica, di dimensioni medie e profonde, con un foglio adesivo. ≈ 3 min
6. Versare il composto preparato con la farina di nocciole, livellare la superficie superiore, piegare i bordi inutili del foglio adesivo verso l’interno e pressare il composto con un oggetto piatto, come un piatto o una superficie piana simile. ≈ 3 min
7. Lasciate riposare per qualche ora. ⏱ ≈ 20 min
8. Rimuovi la torta di anacardi, già formata, dal piatto, togli la pellicola trasparente e disponila su un piatto da portata, assicurandoti che il lato arrotondato sia rivolto verso l’alto. ≈ 2 min
9. Rivestite i biscotti con cacao in polvere e decorateli con foglie di cioccolato fondente. ≈ 2 min
10. Categoria: Torte ≈ 3 min