Pudding met ongerijpte kastanjes

Bereiding

1. Kook de kastanjes, giet ze af, schil ze en kook ze kort. ⏱ ≈ 10 min
2. Meng de afgekoelde püre van kastanjes in een grote kom. ⏱ ≈ 20 min
3. Voeg vervolgens de gesmolten boter, de gehakte geroosterde amandelen, de gesmolten chocolade en, tot slot, de poedersuiker vermengd met een beetje water toe. ⏱ ≈ 10 min
4. Goed mengen om een homogene massa te verkrijgen. ≈ 4 min
5. Bedek de keramische vaat, van gemiddelde en diepte, met een zelfklevende folie. ≈ 3 min
6. Giet het mengsel, gemaakt op basis van berk, uit en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak. Vouw de overbodige randen van de zelfklevende folie naar binnen en druk het mengsel aan met een plat object, zoals een bord of een ander vlak oppervlak. ≈ 3 min
7. Laat het een paar uur rusten. ⏱ ≈ 20 min
8. Haal de taart met cashewnoten, die al gevormd is, van het bord, verwijder de plasticfolie en leg deze op een bord, waarbij je ervoor zorgt dat de ronde kant naar boven wijst. ≈ 2 min
9. Bestrooi de koekjes met cacaopoeder en versier ze met chocoladebladen. ≈ 2 min
10. Categorie: Taarten ≈ 3 min