Tarte aux marrons non cuits

Préparation

1. Faites cuire les châtaignes, les égoutter, les éplucher et les faire bouillir brièvement. ⏱ ≈ 10 min

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2. Mélangez la purée de marrons refroidie dans un grand bol. ⏱ ≈ 20 min

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3. Ajoutez ensuite le beurre enrobé, les amandes grillées concassées, le chocolat fondu et, enfin, le sucre glace mélangé à un peu d'eau. ⏱ ≈ 10 min

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4. Bien mélanger pour obtenir une masse homogène. ≈ 4 min

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5. Recouvrez la vaisselle en céramique, de taille moyenne et profonde, avec une feuille autocollante. ≈ 3 min

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6. Versez le mélange préparé à base de noix, égalisez la surface supérieure, pliez les bords inutiles de la feuille autocollante vers l'intérieur et appuyer le mélange avec un objet plat, comme une assiette ou une autre surface plane. ≈ 3 min

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7. Laissez reposer pendant quelques heures. ⏱ ≈ 20 min

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8. Retirez la tarte en noix de cajou, déjà formée, du plat, enlevez la feuille de film alimentaire et la placer sur une assiette de service, en veillant à ce que le côté arrondi soit orienté vers le haut. ≈ 2 min

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9. Recouvrezz les biscuits de poudre de cacao et décorez-les avec des feuilles de chocolat noir. ≈ 2 min

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10. Catégorie : Gâteaux ≈ 3 min