Torta di mele a forma di rosa
Una torta soffice con mele Granny Smith disposte a forma di rosa, su una base al vapore e burro fuso, spolverata con zucchero di canna e servita fredda.
Questa torta è composta da una base morbida, arricchita con burro fuso e vaniglia, ricoperta da fette di mela Granny Smith disposte a cerchi. Lo zucchero di canna la fa caramellare durante la cottura.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione25 min
- Tempo di cottura25 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato2,14 € 0,36 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,50 €
- 0,09 €
- 0,53 €
- 0,69 €
- 0,11 €
- 0,21 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- In una ciotola, mescolate la farina, il sale e la lievito. ≈ 4 min
- In un’altra ciotola, sciogli il burro, lascialo raffreddare, aggiungi le uova e la vaniglia e mescola delicatamente. Incorpora gradualmente il composto di farina e continua a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendilo in uno strato uniforme in uno stampo da 28 cm di diametro, precedentemente imburrato.
- Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a spicchi. Disponeteli a raggiera sulla pasta, con la parte più sottile rivolta verso il basso, sovrapponendo gli spicchi, quindi proseguite a formare cerchi concentrici fino a coprire tutta la superficie. Spolverate abbondantemente con zucchero di canna. ≈ 8 min
- Cuocere in forno a temperatura media (180 °C) per circa 25 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.
- Servire freddo, su piatti da dessert. ≈ 2 min
Il conto
Torta di mele a forma di rosa
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 125 g di farina0,09 €
- 2 uova0,53 €
- 75 g di burro0,69 €
- 3 cucchiai di lievito chimico0,11 €
- Zucchero di canna per guarnire0,21 €
- 1/2 cucchiaino di sale0,01 €
Totale2,14 €
cioè 0,36 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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