Tigerkaka, torta marmorizzata svedese
La torta a strisce tipica dei «fika» svedesi: una pasta a base di burro e limone, con strisce di pasta al cacao, cotta in una teglia da un litro.
Questa torta dal sapore di tigre è una creazione originale che combina il cacao e la vaniglia. Perfetta per uno spuntino o come dessert.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura55 min
- Riposo15 min
- Totale1 h 25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato2,30 € 0,29 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,32 €
- 0,40 €
- 0,85 €
- 0,08 €
- 0,11 €
- 0,05 €
- 0,23 €
- 0,26 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Imburrate e infarinate uno stampo da circa 1 litro. Preriscaldate il forno a 200 °C.
- Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare leggermente.
- Montate le uova e lo zucchero con le fruste a mano. ≈ 4 min
- Aggiungete il burro fuso, il succo di limone, quindi la farina mescolata con lievito e zucchero vanigliato. ≈ 3 min
- Versate un terzo dell’impasto nella teglia. Mescolate il cacao con il resto dell’impasto, versate questa pasta scura sopra e passate una forchetta per creare delle venature. ≈ 3 min
- Cuocere in forno per circa 50-60 minuti, nella parte inferiore.
Il conto
Tigerkaka, torta marmorizzata svedese
- 100 g di burro o margarina0,32 €
- 2 uova0,40 €
- 340 grammi di zucchero0,85 €
- 120 grammi di farina0,08 €
- 3 cucchiaini di lievito chimico0,11 €
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato0,05 €
- 1 limone0,23 €
- pangrattato per la teglia0,26 €
Totale2,30 €
cioè 0,29 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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