Crema di riso
Una delicata zuppa iraniana a base di latte, riso e zucchero, aromatizzata con acqua di rosa: una preparazione semplice e adatta ai bambini a partire dai …
Questa crema iraniana, chiamata «farni», viene preparata con farina di riso, latte e una piccola quantità di zucchero. È adatta ai bambini a partire dai sette mesi.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione2 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo20 min
- Totale32 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Costo stimato0,30 € 0,30 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,03 €
- 0,01 €
- 0,26 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescolate il latte tiepido con la farina di riso e lo zucchero.
- Scaldare a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando la farina si cuoce gradualmente e la crema si addensa, il che richiede generalmente 5-10 minuti.
- Aggiungete qualche goccia di acqua di rosa. ≈ 3 min
Il conto
Crema di riso
- 10 g di farina di riso (circa 1 cucchiaio colmo) o amido0,03 €
- 4 grammi di zucchero (1 cucchiaino)0,01 €
- 210 ml di latte bollito e raffreddato0,26 €
Totale0,30 €
cioè 0,30 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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