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Riso glutinoso con porridge

Riso glutinoso con porridge

Piatti principali

Un piatto gustoso e ricco di sapori, con riso appiccicoso, carne macinata e uova cotte alla perfezione.

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Ricetta di กันตวิชญ์, Octahedron80, Geonuch e altri 2 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Questo risotto cremoso con porridge è un piatto confortante che combina dolcezza e sapori. Perfetto per le giornate fredde, è facile da preparare e ideale per i pasti in famiglia.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione10 min
  • Tempo di cottura35 min
  • Riposo5 min
  • Totale50 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapentola
  • Costo stimato3,39 € 0,85 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,55 €
  • 0,32 €
  • 1,49 €
  • 0,45 €
  • 0,02 €
  • 0,03 €
  • 0,53 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani.

Preparazione

  1. Cuocere il riso glutinoso in brodo, aggiungendo circa 30 minuti di cottura, mescolando ogni 5 minuti.
  2. Aggiungete salsa di soia, sale, peperoncino tailandese e farina di riso, quindi mescolate bene. ≈ 4 min
  3. Aggiungete della carne macinata, formate delle polpette e aggiungetele al brodo, mescolando fino a quando la carne sarà cotta.
  4. Aggiungete le uova nella padella, chiudete il coperchio e cuocete per circa 5 minuti.
  5. Versate la polenta in una ciotola, quindi spolveratela con prezzemolo fresco. ≈ 2 min
  6. Assaporatelo caldo. ≈ 3 min

Il conto

Riso glutinoso con porridge

  • 1 tazza di riso0,55 €
  • Farina di riso (0,5 tazze) mescolata con acqua.0,32 €
  • 2 tazze di brodo1,49 €
  • 50 g di carne macinata0,45 €
  • 1 cucchiaino di sale da caffè0,02 €
  • 1 cucchiaino di peperoncino tailandese0,03 €
  • Un uovo di gallina0,53 €

Totale3,39 €

cioè 0,85 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 1 tazza di riso
  • Farina di riso (0,5 tazze) mescolata con acqua.
  • 2 tazze di brodo
  • 5 bicchieri d’acqua
  • 50 g di carne macinata
  • 1 cucchiaino di sale da caffè
  • 2 cucchiai di salsa
  • 1 cucchiaino di peperoncino tailandese
  • Un uovo di gallina
  • 1 rametto di basilico, tagliato a pezzi

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