Rinfresco del lievito madre
Imparate a prendervi cura della vostra pasta madre per ottenere un pane di qualità superiore. Questa ricetta vi guiderà passo dopo passo.
L’impasto madre è fondamentale per la preparazione del pane a lievitazione naturale. Contiene lieviti e batteri lattici che necessitano di nutrimento per sopravvivere. Questa ricetta spiega come mantenere l’impasto madre attivo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura—
- Riposo8 h
- Totale8 h 5 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturariposo
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,07 €
Preparazione
- Mescola il lie e l’acqua in un grande contenitore. ≈ 4 min
- Aggiungete la farina. ≈ 4 min
- Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per circa 8 ore a temperatura ambiente.
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