Pljeskavica (polpettone serbo)
Scoprite questa ricetta di pasta con carne, perfetta per una cena in famiglia.
La pasta con carne è un classico dei pasti in famiglia. È facile da preparare e adatta a tutti i gusti. Ecco come prepararla.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura5 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturagriglia
- Costo stimato9,79 € 2,45 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 8,99 €
- 0,45 €
- 0,04 €
- 0,03 €
- 0,08 €
- 0,20 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tritate finemente le cipolle. ≈ 8 min
- Mescolate la carne con la cipolla, il sale, le spezie, la farina, il pepe, l’uovo, il bicarbonato e l’acqua frizzante, e impastate bene. ≈ 10 min
- Lasciare riposare in frigorifero per un’ora o più.
- Preparate delle galette sottili e abbastanza grandi, e cuocetele su una griglia molto calda per qualche minuto da entrambi i lati.
Il conto
Pljeskavica (polpettone serbo)
- 1 kg di carne macinata (miscela di manzo e maiale)8,99 €
- 2 cipolle rosse0,45 €
- 2 cucchiaini di sale0,04 €
- Da 2 a 3 cucchiai di pangrattato0,03 €
- pepe0,08 €
- 1 uovo0,20 €
Totale9,79 €
cioè 2,45 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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