Crepes svedesi (o pannkakor)

Pannkakor (crêpes svedesi)

Dolci

Scoprite la ricetta tradizionale delle crespelle belghe, perfette per una colazione o un aperitivo.

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Le crêpes sono un classico della cucina belga. Sono facili da preparare e possono essere servite con una varietà di condimenti.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Totale45 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapadella
  • Costo stimato2,63 € 0,66 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

4 persone
  • 0,28 €
  • 1,00 €
  • 1,00 €
  • 0,35 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani.

Preparazione

  1. Aggiungete gradualmente la farina al latte, mescolando delicatamente per ottenere un impasto liscio e senza grumi. ≈ 4 min
  2. Sbatti le uova, e, se lo desideri, aggiungi sale a piacere. ≈ 4 min
  3. Sciogliete una quantità sufficiente di burro in una padella in ghisa, assicurandovi di ungerla completamente prima di preparare ogni crêpe.
  4. Aggiungete circa un cucchiaio di pasta per porzione. ≈ 3 min
  5. Una volta che la superficie è stata stesa, è il momento di girare la crêpe. ≈ 3 min
  6. Cuocere l’altro lato fino a raggiungere il colore desiderato.
  7. Se desiderate aggiungere ulteriori elementi grafici alla prima pagina, potete riprovare. ≈ 3 min

Il conto

Pannkakor (crêpes svedesi)

  • 4 dl di farina (1 dl a persona)0,28 €
  • 8 dl di latte (il doppio della quantità di farina)1,00 €
  • Da 2 a 8 uova (circa 1 per persona, spesso 3 per 4 persone)1,00 €
  • burro per la cottura0,35 €

Totale2,63 €

cioè 0,66 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 4 dl di farina (1 dl a persona)
  • 8 dl di latte (il doppio della quantità di farina)
  • Da 2 a 8 uova (circa 1 per persona, spesso 3 per 4 persone)
  • Sale (facoltativo)
  • burro per la cottura

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