Pannkakor (crepas suecas)

Preparación

1. Añada la harina gradualmente a la leche, incorporándola poco a poco para obtener una masa suave y sin grumos. ≈ 4 min
2. Bate las claras a punto de nieve, y añada sal al gusto, si lo desea. ≈ 4 min
3. Derrite suficiente mantequilla en una sartén de hierro fundido para engrasar bien toda la superficie antes de preparar cada crêpe. ⏱ ≈ 7 min
4. Añada aproximadamente una cucharada de pasta por porción. ≈ 3 min
5. Una vez que la superficie está cubierta, es hora de voltear la crêpe. ≈ 3 min
6. Cocine el otro lado hasta obtener el color deseado. ⏱ ≈ 10 min
7. Vuelva a darle la vuelta una vez más si desea añadir más color a la primera página. ≈ 3 min