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Dolci

I «poire cakes» sono dei dolci tradizionali preparati per Natale. Sono morbidi e profumati con spezie.

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Ricetta di Anne-Sophie Ofrim, Sauer202, Wkee4ager (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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I «nozze di peppe» sono dei dolci tradizionali che prepariamo per Natale. Sono morbidi e profumati con spezie.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura20 min
  • Riposo30 min
  • Totale1 h 5 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato3,77 € 0,19 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

20 persone
  • 0,53 €
  • 0,28 €
  • 0,62 €
  • 0,35 €
  • 0,08 €
  • 0,04 €
  • 0,11 €
  • 0,05 €
  • 0,08 €
  • 0,71 €
  • 0,57 €
  • 0,35 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 9 ingredienti su 12, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. La maggior parte della farina, del sale e delle spezie vengono mescolate insieme. ≈ 3 min
  2. (Il resto della farina viene utilizzato per formare l’impasto.) ≈ 3 min

Il conto

nocciola

  • Due uova piccole0,53 €
  • 90 g di burro fuso o margarina (100 ml)0,28 €
  • 250 grammi di zucchero0,62 €
  • 500 g di farina di grano0,35 €
  • 1 1/2 tazze di semi di canapa0,08 €
  • Circa 3/4 di cucchiaino di sale di Clupea (circa 4 grammi)0,04 €
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere0,11 €
  • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere0,05 €
  • 1/2 cucchiaino di caffè macinato0,08 €
  • Sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa.0,71 €
  • Mescolate con sciroppo e burro fuso, raffreddato o margarina.0,57 €
  • La maggior parte della farina, del sale e delle spezie vengono mescolate insieme. (Il resto della farina viene utilizzato per formare la pasta.)0,35 €

Totale3,77 €

cioè 0,19 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • Due uova piccole
  • 90 g di burro fuso o margarina (100 ml)
  • 250 grammi di zucchero
  • 250 g di sciroppo
  • 500 g di farina di grano
  • 1 1/2 tazze di semi di canapa
  • Circa 3/4 di cucchiaino di sale di Clupea (circa 4 grammi)
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1/2 cucchiaino di caffè macinato
  • Sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa.
  • Mescolate con sciroppo e burro fuso, raffreddato o margarina.
  • La maggior parte della farina, del sale e delle spezie vengono mescolate insieme. (Il resto della farina viene utilizzato per formare la pasta.)

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