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nuez de pepino

nuez de pepino

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Las nueces de pepin son un tipo de pastel tradicional que se prepara para Navidad. Son suaves y tienen un aroma a especias.

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Receta de Anne-Sophie Ofrim, Sauer202, Wkee4ager (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Las nueces de pepin son un tipo de pastel tradicional que preparamos para Navidad. Son suaves y tienen un aroma a especias.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Reposo30 min
  • Total1 h 5 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado2,86 € 0,14 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

20 personas
  • 0,44 €
  • 0,27 €
  • 0,29 €
  • 0,30 €
  • 0,14 €
  • 0,04 €
  • 0,11 €
  • 0,05 €
  • 0,05 €
  • 0,33 €
  • 0,54 €
  • 0,30 €

Precios de supermercados de España para 8 de 12 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. La mayor parte de la harina, la sal y las especias se mezclan juntas. ≈ 3 min
  2. (El resto de la harina se utiliza para formar la masa.) ≈ 3 min

La cuenta

nuez de pepino

  • 2 huevos pequeños0,44 €
  • 90 g de mantequilla derretida o margarina (100 ml)0,27 €
  • 250 g de azúcar0,29 €
  • 500 g de harina de trigo0,30 €
  • 1 1/2 cucharadas de semillas de cáñamo0,14 €
  • 3/4 de cucharadita de sal de arenque (aproximadamente 4 g)0,04 €
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo0,11 €
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo0,05 €
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida0,05 €
  • Bate las claras con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.0,33 €
  • Mezcle con sirope y mantequilla derretida, fría o margarina.0,54 €
  • La mayor parte de la harina, la sal y las especias se mezclan juntas. (El resto de la harina se utiliza para formar la masa.)0,30 €

Total2,86 €

es decir, 0,14 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 2 huevos pequeños
  • 90 g de mantequilla derretida o margarina (100 ml)
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de sirope
  • 500 g de harina de trigo
  • 1 1/2 cucharadas de semillas de cáñamo
  • 3/4 de cucharadita de sal de arenque (aproximadamente 4 g)
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  • Bate las claras con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
  • Mezcle con sirope y mantequilla derretida, fría o margarina.
  • La mayor parte de la harina, la sal y las especias se mezclan juntas. (El resto de la harina se utiliza para formar la masa.)

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