Mento, frittelle di manioca e fagioli al cocco
Biscotti indonesiani a base di farina di manioca, mescolata con fagioli neri e cocco grattugiato, modellati a forma di palline e poi fritti fino a ottener…
Il mento è un dolce tradizionale indonesiano a base di manioca grattugiata. Mescolato con cocco grattugiato e fagioli, diventa croccante all’esterno e morbido all’interno.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione25 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturafrittura
- Costo stimato3,87 € 0,65 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 3,39 €
- 0,01 €
- 0,47 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sbucciate la manioca, lavatela accuratamente, quindi grattugiatela. ≈ 8 min
- Mescola la farina di manioca con il sale fino. ≈ 4 min
- Aggiungete quindi la farina di cocco e i fagioli. ≈ 4 min
- Formate la pasta in palline delle dimensioni di un uovo di gallina, quindi cuocetele in olio caldo fino a quando non saranno ben dorate.
Il conto
Mento, frittelle di manioca e fagioli al cocco
- 1 kg di manioca3,39 €
- 1 cucchiaino di sale fine0,01 €
- Olio per frittura0,47 €
Totale3,87 €
cioè 0,65 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Sulla nostra pagina Facebook
0 reazioni · 0 commenti
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.