Marmellata di frutti rossi e banane

Preparazione

1. Lavate le fragole, eliminate i gambi e tagliatele a pezzetti. Tritatele finemente in un robot da cucina o in un frullatore (per ottenere una consistenza simile a quella di una purea). ≈ 8 min
2. Schiacciate o tritate finemente le banane nello stesso modo. ≈ 8 min
3. In una ciotola, mescolate le fragole, le banane, lo zucchero vanigliato e la stevia. ≈ 4 min
4. Mescolare accuratamente. ≈ 4 min
5. Cuocere a fuoco alto fino a quando non bolle, quindi abbassare la fiamma e continuare la cottura a fuoco basso per altri 10-15 minuti. ⏱ 15 min
6. Successivamente, aggiungete il miele mescolato con 2-3 cucchiai di zucchero, mescolate e lasciate cuocere a fuoco basso per circa altri 3 minuti. ⏱ 3 min
7. La marmellata è pronta. ≈ 3 min
8. Versatelo in coppette pulite e leggermente riscaldate, copritelo e lasciatelo riposare capovolto (con il coperchio) per circa 10 minuti. ⏱ 10 min
9. Successivamente, girateli e lasciateli raffreddare. ⏱ ≈ 20 min
10. Categoria: Conserva dolce ≈ 3 min
11. Categoria: Stazione sciistica ≈ 3 min