Marmellata di fichi alla cannella e chiodi di garofano
Una marmellata di fichi aromatizzata alla cannella e al pepe nero, frullata e poi arricchita con un goccio di limone: ideale da spalmare sul pane o da ser…
In breve: per 4 persone, 45 min in tutto (10 min di preparazione, 15 min di cottura e 20 min di riposo), difficoltà: facile, circa 0,65 € a persona, 188 kcal a porzione.
Questa marmellata di fichi si prepara in pochi minuti. La cannella e la cardamomo conferiscono un profumo caldo, mentre il limone aggiunge una nota di freschezza.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo20 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie188 kcal/pers.
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato2,59 € 0,65 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegano
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
- 2,25 €
- 0,25 €
- 0,09 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mettete i fagioli in una casseruola, quindi aggiungete l’acqua, lo zucchero, la cannella e la cannella in polvere. ≈ 3 min
- Cuocete a fuoco vivo, mescolando frequentemente. ≈ 3 min
- Non appena il composto bolle, togliete le spezie e frullate. Cuocete per altri 2 minuti, mescolando delicatamente.
- Aggiungete il succo di limone e spegnete il fuoco. ≈ 3 min
- Versate la marmellata ancora calda in un barattolo e chiudetelo una volta che si è raffreddata.
Il conto
Marmellata di fichi alla cannella e chiodi di garofano
- 500 g di fichi, sbucciati e tagliati a metà2,25 €
- 100 grammi di zucchero0,25 €
- Il succo di un limone0,09 €
Totale2,59 €
cioè 0,65 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 188 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 42,5 g |
| di cui zuccheri | 40,5 g |
| Fibre | 5,2 g |
| Proteine | 1,5 g |
| Sale | 0,02 g |
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