Insalata russa con pollo e piselli

Insalata russa con pollo e piselli

Antipasti

Un’insalata russa con pollo, mele, uova e piselli, condita con maionese e arricchita da cetrioli sottaceto dal sapore agrodolce. Perfetta per un buffet.

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Questa insalata fredda può essere preparata in anticipo ed è ideale come antipasto o per un buffet. Tutti gli ingredienti vengono tagliati a cubetti per ottenere un composto omogeneo.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione30 min
  • Tempo di cottura15 min
  • Totale45 min
  • DifficoltàFacile
  • Metodo di cotturaCottura in acqua bollente, seguita da un’insalata fredda.

Ingredienti

4 persone
  • 0,72 €
  • 1,43 €
  • 0,43 €
  • 0,80 €
  • 0,19 €

Preparazione

  1. Cuocere le uova e le mele di terra.
  2. Tagliare tutti gli ingredienti in piccoli pezzi, mescolarli e servire freddo. ≈ 8 min

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 500 g di pollo affumicato o cotto
  • cetrioli sott’aceto, dal sapore agrodolce
  • 6 mele in terracotta
  • 1 confezione di piselli
  • Una mela
  • 4 uova
  • 1 cipolla
  • maionese (a piacere)
  • Sale e pepe, a piacere.

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