Insalata di pomodori freschi
Un’insalata semplice e fresca, perfetta per un pasto estivo. Preparala in 15 minuti e lasciala riposare in frigorifero.
Questa insalata di pomodori freschi è perfetta per le giornate calde. È facile da preparare e si abbina perfettamente a un piatto di riso o di pasta.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura—
- Riposo2 h
- Totale2 h 15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturainsalata
- Costo stimato8,13 € 2,03 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,93 €
- 0,13 €
- 6,75 €
- 0,20 €
- 0,12 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tritate finemente la cipolla e il pomodoro (circa 2-4 millimetri di lato). ≈ 8 min
- Tritate finemente il coriandolo e il peperoncino (senza i semi e i filamenti). ≈ 8 min
- Mescola tutti gli ingredienti e aggiungi il succo d’arancia e di limone. ≈ 4 min
- Il peperoncino jalapeño può essere sostituito con il peperoncino Tabasco. ≈ 3 min
- Il succo d’arancia può essere sostituito con mezzo cucchiaino di zucchero. ≈ 3 min
- Una volta preparato, è consigliabile lasciarlo riposare in frigorifero per almeno due ore, in modo che i sapori si sviluppino completamente.
Il conto
Insalata di pomodori freschi
- 2 pomodori (rotondi, sodi, non troppo maturi)0,93 €
- 1 cipolla0,13 €
- 1 tazza di foglie di coriandolo6,75 €
- Mezza arancia0,20 €
- Metà di succo di limone0,12 €
Totale8,13 €
cioè 2,03 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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