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Insalata di mele di terra con prosciutto affumicato

Insalata di mele di terra con prosciutto affumicato

Antipasti

Un’insalata rinfrescante di mele di terra, peperoni e prosciutto affumicato, perfetta per un picnic o come antipasto.

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Ricetta di Homo ergaster, Matasg, Sniege24 (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questa insalata è perfetta per i picnic estivi o come antipasto leggero. Le mele cotte al vapore offrono una consistenza croccante e un sapore delicato, mentre il prosciutto affumicato aggiunge un tocco salato e gustoso.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura10 min
  • Riposo1 h
  • Totale1 h 25 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturacottura a vapore
  • Costo stimato3,03 € 0,76 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,48 €
  • 0,45 €
  • 0,17 €
  • 0,10 €
  • 0,52 €
  • 1,24 €
  • 0,07 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Tagliare le mele e le carote a cubetti, mescolarle con cubetti di prosciutto, peperoni e foglie di cipolla. ≈ 8 min
  2. Aggiungete maionese. ≈ 3 min
  3. Mettete in frigorifero per un’ora. ≈ 3 min
  4. Per quanto riguarda le mele di terra, cuocetele in acqua aggiungendo un po' di aceto.
  5. Questo impedirà loro di ingiallire. ≈ 3 min
  6. Categoria: Ricette ≈ 3 min

Il conto

Insalata di mele di terra con prosciutto affumicato

  • 2 mele di terra0,48 €
  • 1 peperone rosso (anche in scatola)0,45 €
  • 1 carota0,17 €
  • 20 grammi di fagioli in scatola0,10 €
  • 100 g di maionese0,52 €
  • 50 g di prosciutto affumicato1,24 €
  • peperoncino0,07 €

Totale3,03 €

cioè 0,76 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 2 mele di terra
  • 1 peperone rosso (anche in scatola)
  • 1 carota
  • 20 grammi di fagioli in scatola
  • 100 g di maionese
  • 50 g di prosciutto affumicato
  • peperoncino
  • Lettere di caccia

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