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Salade de pommes de terre au jambon fumé

Salade de pommes de terre au jambon fumé

Entrées

Une salade rafraîchissante de pommes de terre, poivrons et jambon fumé, parfait pour un pique-nique ou un apéritif.

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Recette de Homo ergaster, Matasg, Sniege24 (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Cette salade est idéale pour les pique-niques d'été ou comme entrée légère. Les pommes de terre cuites à la vapeur donnent une texture croquante et une saveur subtile, tandis que le jambon fumé apporte une note salée et savoureuse.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Repos1 h
  • Total1 h 25
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissoncuisson à la vapeur
  • Coût estimé3,12 € 0,78 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,51 €
  • 0,69 €
  • 0,17 €
  • 0,13 €
  • 0,31 €
  • 1,24 €
  • 0,07 €

Préparation

  1. Coupez les pommes de terre et les carottes en petits cubes, mélangez-les avec des cubes de jambon, des poivrons et des feuilles d'oignon. ≈ 8 min
  2. Ajoutez de la mayonnaise. ≈ 3 min
  3. Réfrigérez pendant une heure. ≈ 3 min
  4. Pour les pommes de terre, faites-les cuire dans l'eau en ajoutant un peu de vinaigre.
  5. Cela les empêchera de noircir. ≈ 3 min
  6. Catégorie : Recettes ≈ 3 min

L'addition

Salade de pommes de terre au jambon fumé

  • 2 pommes de terre0,51 €
  • 1 poivron rouge (peut être en conserve)0,69 €
  • 1 carotte0,17 €
  • 20 g de haricots verts en conserve0,13 €
  • 100 g de mayonnaise0,31 €
  • 50 g de jambon fumé1,24 €
  • piments0,07 €

Total3,12 €

soit 0,78 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 2 pommes de terre
  • 1 poivron rouge (peut être en conserve)
  • 1 carotte
  • 20 g de haricots verts en conserve
  • 100 g de mayonnaise
  • 50 g de jambon fumé
  • piments
  • Lettres de chasse

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