Gelato alle ciliegie senza zuccheri aggiunti

Gelato alle ciliegie senza zuccheri aggiunti

Dolci

Un cono gelato alla ciliegia adatto ai diabetici: ciliegie, crema leggera, olio di cocco e rum, dolcificati con eritritolo e sucralosio, legati con farina…

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Scoprite questo gelato alla ciliegia, adatto alle persone con diabete. Grazie all’uso di sostituti dello zucchero, è delizioso e sicuro per chi ha il diabete. Una ricetta semplice e gustosa, ideale per le giornate calde.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura—
  • Riposo1 h
  • Totale1 h 15 min
  • DifficoltàFacile
  • Metodo di cotturaGelateria
  • Adatto ai diabetici
  • Ipocalorico
  • Vegetariano

Ingredienti

4 persone
  • 3,06 €
  • 1,83 €
  • 0,43 €
  • 0,00 €

Preparazione

  1. Preparate la gelatiera e avviate il ciclo di raffreddamento.
  2. Lavate, asciugate, eliminate i semi e sbucciate le ciliegie. ≈ 8 min
  3. Mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina o nel frullatore e frullate accuratamente. ≈ 4 min
  4. Versare nel boccale freddo e avviare la turbina. ≈ 3 min
  5. Servite il gelato in coppette già raffreddate.

Prima di iniziare

Ingredienti

  • Circa 500-600 grammi di ciliegie dolci
  • 10 cl di rum
  • 350 g di panna da cucina con 15% di grassi
  • 2 cucchiai di grasso di cocco
  • 1 cucchiaino di farina di semi di carota
  • 4 cucchiai di eritritolo o di xilitolo
  • 1 punta di coltello di sucralosio
  • Un pizzico di sale
  • Opzionale: scaglie di cioccolato fondente senza zucchero (xylitolo, eritritolo, stevia)

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