Gelatina di pera e guarana
Un dessert leggero e rinfrescante: dadini di pera cotti al limone, immersi in una gelatina di mele o di frutto della passione, arricchita da estratto di g…
Questa gelatina leggera combina pera a pezzetti, limone e guarana frizzante. Si prepara in frigorifero e si serve ben fredda, in bicchieri o in una grande ciotola.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo4 h
- Totale4 h 25 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapentola
Ingredienti
persone
- 1,31 €
- 0,03 €
Preparazione
- Sbucciate le pere, tagliatele a cubetti e mettetele in una casseruola insieme al succo di limone. ≈ 8 min
- Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti, o fino a quando non bolle.
- Sciogliere la gelatina in polvere in acqua calda, aggiungere alla purea e mescolare per sciogliere.
- Rimuovi dal fuoco e versa il guarana. ≈ 3 min
- Versate in una ciotola o in dei bicchieri e mettete in frigorifero fino a quando la gelatina si sarà solidificata. Servite ben freddo.
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