Flamenquín al prosciutto, involtini di maiale fritti
Una tortilla spagnola, composta da sottili fette di maiale, condite con prosciutto, pancetta e formaggio, impanate e poi fritte in olio d’oliva fino a dor…
Il flamenquín è un involto di carne fritto, tipico della Spagna. Ogni sottile fetta di carne nasconde prosciutto, pancetta e formaggio. Dopo essere stato impanato e fritto nell’olio d’oliva, risulta croccante all’esterno e morbido all’interno.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturafrittura
Ingredienti
persone
- 0,40 €
- 0,33 €
- 0,33 €
Preparazione
- Condite ogni fetta di maiale con una fetta di prosciutto, pancetta e formaggio. Arrotolate strettamente. ≈ 10 min
- Immergete le fette di pane nell’uovo sbattuto, poi nel pangrattato, e friggetele in olio d’oliva.
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