Flamenquín au jambon, rouleaux de porc frits
Un rouleau espagnol de fines tranches de porc, garni de jambon, de lard et de fromage, panné puis frit à l'huile d'olive jusqu'à être bien doré.
Le flamenquín est un rouleau de porc frit, typique d'Espagne. Chaque fine tranche de viande cache du jambon, du lard et du fromage. Panné et doré à l'huile d'olive, il est croustillant dehors, fondant dedans.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson10 min
- Total30 min
- DifficultéFacile
- Mode de cuissonfriture
Ingrédients
personnes
- 0,40 €
- 0,22 €
- 0,36 €
Préparation
- Garnissez chaque tranche de porc d'une tranche de jambon, de lard et de fromage. Roulez-la très serrée. ≈ 10 min
- Passez les rouleaux dans l'œuf battu puis dans la chapelure, et faites-les frire dans un bain d'huile d'olive.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.