Dolce al riso con sciroppo di uva di Gilan
Un dolce semplice del Gilan, perfetto da gustare con la tisana: riso, sciroppo di uva scuro, noci e spezie dolci, aromatizzato con cardamomo e cumino maci…
Questo semplice e gustoso dessert, tipico della regione di Gilan in Iran, combina riso, sciroppo di uva scuro, noci e spezie. Si può gustare accompagnato da una tazza di tè caldo, con qualche noce grattugiata sopra.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura40 min
- Totale55 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato1,93 € 0,32 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,44 €
- 1,20 €
- 0,10 €
- 0,19 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Quando il dolce è caldo e omogeneo nel piatto, grattugiate sopra 2 o 3 noci e schiacciatele con un cucchiaio per farle aderire al riso. ≈ 8 min
Il conto
Dolce al riso con sciroppo di uva di Gilan
- Una tazza di riso0,44 €
- Mezza tazza di noci tritate1,20 €
- 1/2 cucchiaino di cardamomo macinato0,10 €
- 1 cucchiaino di caffè di cumino macinato0,19 €
Totale1,93 €
cioè 0,32 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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