Dessert de riz au sirop de raisin de Gilan
Un dessert simple du Gilan à déguster avec le thé : riz, sirop de raisin foncé, noix et épices douces, parfumé à la cardamome et au cumin moulus.
Ce dessert simple et savoureux du Gilan, en Iran, associe riz, sirop de raisin foncé, noix et épices. Il se déguste avec un thé, chaud, avec quelques noix râpées par-dessus.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson40 min
- Total55 min
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Mode de cuissoncasserole
- Coût estimé2,03 € 0,34 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,54 €
- 1,20 €
- 0,24 €
- 0,05 €
Préparation
- Quand le dessert est chaud et lissé dans le plat, râpez dessus 2 ou 3 noix et pressez à la cuillère pour qu'elles adhèrent au riz. ≈ 8 min
L'addition
Dessert de riz au sirop de raisin de Gilan
- 1 verre de riz0,54 €
- 1/2 verre de noix hachées1,20 €
- 1/2 c. à café de cardamome moulue0,24 €
- 1 c. à café de cumin moulu0,05 €
Total2,03 €
soit 0,34 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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